太阳灶是利用一种太阳能辐射，通过聚光等形式获取热量，对食物进行加热，进行炊事烹饪食物的装置。它不烧任何燃料、没有任何污染；方便快捷、简单易制。太阳灶已是较成熟的产品，人类利用太阳能烹饪食物已有久远的历史，特别是近二、三十年来，世界各国都先后研制生产了各种不同类型的太阳灶。尤其是发展中的国家，太阳灶受到了广大用户的好评，并得到了较好的推广和应用。太阳灶是利用凹面镜会聚光的性质把太阳能收集起来，用于做饭、烧水的一种器具。太阳灶目前主要集中利用在广大农村，特别是在燃料缺乏地区，具有很大的实用价值。它不仅可以节约煤炭、柴火、电力等，而且十分干净，毫无污染。（下图是八十年代在甘肃定西农村刚推广的第一代太阳灶，至今老百姓还在使用，已经有30多年的历史了）